Quando il cibo occupa sempre la mente, prima o poi pesa anche sul corpo.
Nel tempo ho visto questa attenzione continua trasformarsi in stanchezza che non passa, infiammazione, un metabolismo che non risponde più come prima.
Il mio lavoro inizia proprio lì.
Un lavoro che parte dal corpo, non dalla dieta
Nel mio lavoro incontro spesso persone che hanno passato anni a
controllare l’alimentazione, a correggere, a ricominciare.
Ogni volta con l’idea che, questa volta, sarebbe andata
diversamente.
Il corpo, invece, ha iniziato a opporsi. E a forza di ricominciare, anche la mente ha iniziato a stancarsi.
Stanchezza che persiste, infiammazione, difficoltà metaboliche, un equilibrio che sembra sfuggire.
È da qui che io inizio a lavorare.
Quando mangiare non è più un gesto semplice
Non perfetto. Vivibile
Da oltre 17 anni lavoro con chi ha già provato
molte strade
e oggi non sa più a chi dare fiducia.
Il mio lavoro non parte dalla dieta perfetta,
ma dal rendere l’alimentazione vivibile:
meno ansia e sensi di colpa legati al cibo,
più energia nella vita quotidiana
e meno sintomi persistenti come stanchezza,
infiammazione percepita o una fame difficile da interpretare.
Con informazioni pratiche e affidabili
per fare scelte consapevoli in autonomia,
senza cadere ogni volta nel terrorismo alimentare
di quello che “si legge in giro”.
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